Nut

NUT es una ginebra artesanal destilada, elaborada según el método London Dry, que garantiza la máxima calidad de los ingredientes utilizados en su proceso de elaboración. NUT tiene un grado alcohólico de 45% vol. NUT está elaborada en el Empordà, una región plena de contrastes, una llanura fértil peinada por el viento del norte, donde los Pirineos se encuentran con el mar Mediterráneo. Los 13 ingredientes botánicos de NUT se combinan de forma creativa para ofrecer un sabor distintivamente delicado, suave y aromático. El resultado es una ginebra que evoca los aromas, los sabores y el carácter de la tierra donde ha sido destilada: el Empordà.

London Dry Gin

London Dry es la denominación de un método selecto de producción, establecido para conseguir y garantizar la ginebra de mayor calidad del mercado. Este protocolo de fabricación garantiza que la ginebra se ha elaborado exclusivamente a partir de la destilación en alambiques tradicionales de alcohol etílico de origen agrícola de la mejor calidad, en presencia de todas las materias o botánicos naturales y macerados previamente durante 24 horas, sin colorantes, aromatizantes ni edulcorantes añadidos.

Botánicos

NUT, como ginebra London Dry, es el resultado de cuatro destilaciones de alcohol de primera calidad, combinado con botánicos naturales. Se han escogido y combinado de forma equilibrada todos los ingredientes, la mayoría de origen autóctono, con el fin de conseguir su genuino aroma y el sabor característico de la ginebra NUT: Enebro, cilantro, cardamomo, raíz de angélica, cáscara de limón, cáscara de naranja, nuez verde, nuez moscada, romero, tomillo, hoja de olivo, canela, regaliz.

Nota de cata

Color limpio, transparente y brillante

Aroma elegante, intenso, untuoso de largos matices, muy característico, con un inicio apasionado y balsámico marcado por las especies angélica, romero y nuez verde. Un homenaje al bosque mediterráneo, con una suave pincelada cítrica al final.

Gusto pleno, completo, untuoso, de largo recorrido, con un inicio dominado por la angélica, y notas de romero que evolucionan hacia la nuez verde dejando un paladar gustoso y envuelto de aromas de especias mediterráneas, y con un final largo que desemboca en un leve toque cítrico de naranja.

Preparaciones recomendadas

NUT es una ginebra con carácter suficiente como para disfrutarla tomándola sola, sin nada más que un par de cubitos de hielo elaborados con agua de buena calidad. De esta manera se reconocerán íntegramente sus aromas y los sabores intensos. Si es en compañía recomendamos, por descontado, un combinado con tónica suave que se puede reforzar con un corte de piel de naranja, que realza el tono cítrico de NUT, o bien con una ramita de romero para potenciar su carácter mediterráneo. Otros combinados que encajan especialmente bien con el carácter de NUT son el Dry Martini y el Negroni.